Das Flaggschiff unter den Espresso- und Filterkaffeemühlen setzt einen neuen Industriestandard. Die EK Omnia repräsentiert Mahlkönigs unermüdliches Streben nach Exzellenz und ist zugleich ein Innovationssprung im Bereich der Kaffeevermahlung. Die EK Omnia ist mit umfangreichen Weiterentwicklungen ausgestattet, die sie zu einem unverzichtbaren Equipment für anspruchsvolle Einsätze im Bereich der Kaffeevermahlung macht. Die neue technologische Innovation des Bibliotheksmodus ermöglicht es Nutzern, ihre Lieblings-vermahlungsrezepte zu speichern, einschliesslich Notizen für die Bohnennamen und gewünschten Kaffeemenge. In Kombination mit der Pre-Dosing-Unit (PDU) und einem volumetrischen Trichter passt sich die EK Omnia automatisch an den genauen Mahlscheibenabstand in Mikrometern und die Mahlzeit gemäss dem Rezept an. Der nach vorne gerichtete LED-Bildschirm ist eine leistungsstarke und einfach zu bedienende Schnittstelle, um ultrapräzise Mikro-Anpassungen des Mahlgrads vorzunehmen. Gespeicherte Vermahlungsrezepte integrieren nahtlos volumetrische Dosierung mit mikrometergenauen Vermahlungseinstellungen. Die Mahlgrad, welcher in Echtzeit im Mikrometerabstand präzise gemessen wird, macht Mutmassungen oder das Vertrauen auf willkürliche Zifferblätter überflüssig. Bei der Auswahl eines Rezepts passt die Mühle sofort sowohl den Mahlscheibenabstand als auch die Vordosiereinheit genau an die gewählten Parameter an. Mit einem volumetrischen Vordosierer, einem magnetisch verstellbaren Siebträgerhalter und einem effizienten BLDC-Motor setzt die EK Omnia auf Vermahlungs- und Workflow-Effizienz. Der Mahlgrad wird in Echtzeit durch den Abstand zwischen den Mahlscheiben gemessen, nicht durch willkürliche Skalen Stufenlose Einstellung des Mahlgrads durch Drehen des Rads, Nutzung des Touchscreens oder ein gespeichertes Rezept Branchenführende 98-mm-Mahlscheiben aus Stahl sorgen für ein gleichmässiges Vermahlen bei jeder Dosis Technische Daten: Spannung // Frequenz // Phasen: 200-240 V // 50 Hz // 1~ 100-120 V // 60 Hz // 1~ Leerlaufdrehzahl: 1500 rpm (50 Hz) Mahlscheibendurchmesser: 98 mm Mahlscheibenmaterial: Hartgussstahl Mahlscheiben Lebensdauer (mittlere Einstellung): ca. 6.000 kg Mittlere Mahlleistung*: 11.5-13.5 g/s Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 250 g Max. Nennaufnahme: 750 W Abmessungen (B x H x T): 21.4 x 66.3 x 39 cm Verpackungsmasse (B x H x T): 25.9 x 62.6 x 59 cm Nettogewicht: 24 kg
Die X54 Allround Home Mühle ist mit leistungsstarken 54mm Spezialstahlmahlscheiben aus deutscher Produktion ausgestattet. Die stufenlose Mahlgradeinstellung ist für alle Zubereitungsarten geeignet – von Espresso bis Cold-Brew mit nur einem Dreh. Premium-Features wie das intuitive digitale Display mit vier Timer-Voreinstellungen und einem manuellen Modus sowie der Mahlkönig Home-App mit personalisierten Statistiken, Rezepten und Brühanleitungen lassen keine Wünsche offen. Für den Kaffeeliebhaber, der aus jedem Kaffeemoment zu Hause das Beste machen will, ist die X54 Allround Home Mühle ein intuitiver, leistungstarker und flexibler Begleiter. Leerlaufdrehzahl: 1050 rpm Mahlscheibendurchmesser: 54 mm Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 500 kg Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 500 g Abmessungen (B x H x T): 19 x 42,5 x 28 cm Abmessungen der Verpackung (B x H x T): 52 x 34 x 26 cm Nettogewicht: 5,1 kg Bruttogewicht: 8 kg
Die X54 Allround Home Mühle ist mit leistungsstarken 54mm Spezialstahlmahlscheiben aus deutscher Produktion ausgestattet. Die stufenlose Mahlgradeinstellung ist für alle Zubereitungsarten geeignet – von Espresso bis Cold-Brew mit nur einem Dreh. Premium-Features wie das intuitive digitale Display mit vier Timer-Voreinstellungen und einem manuellen Modus sowie der Mahlkönig Home-App mit personalisierten Statistiken, Rezepten und Brühanleitungen lassen keine Wünsche offen. Für den Kaffeeliebhaber, der aus jedem Kaffeemoment zu Hause das Beste machen will, ist die X54 Allround Home Mühle ein intuitiver, leistungstarker und flexibler Begleiter. Leerlaufdrehzahl: 1050 rpm Mahlscheibendurchmesser: 54 mm Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 500 kg Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 500 g Abmessungen (B x H x T): 19 x 42,5 x 28 cm Abmessungen der Verpackung (B x H x T): 52 x 34 x 26 cm Nettogewicht: 5,1 kg Bruttogewicht: 8 kg
Die X54 Allround Home Mühle ist mit leistungsstarken 54mm Spezialstahlmahlscheiben aus deutscher Produktion ausgestattet. Die stufenlose Mahlgradeinstellung ist für alle Zubereitungsarten geeignet – von Espresso bis Cold-Brew mit nur einem Dreh. Premium-Features wie das intuitive digitale Display mit vier Timer-Voreinstellungen und einem manuellen Modus sowie der Mahlkönig Home-App mit personalisierten Statistiken, Rezepten und Brühanleitungen lassen keine Wünsche offen. Für den Kaffeeliebhaber, der aus jedem Kaffeemoment zu Hause das Beste machen will, ist die X54 Allround Home Mühle ein intuitiver, leistungstarker und flexibler Begleiter. Leerlaufdrehzahl: 1050 rpm Mahlscheibendurchmesser: 54 mm Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 500 kg Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 500 g Abmessungen (B x H x T): 19 x 42,5 x 28 cm Abmessungen der Verpackung (B x H x T): 52 x 34 x 26 cm Nettogewicht: 5,1 kg Bruttogewicht: 8 kg
Mahlkönig E65S GbW - High Tech Made in Germany - Grind-by-Weight Technologie und patentierte Disc Distance Detection. Die E65S GbW revolutioniert die Espressovermahlung. Als erste Espressomühle ist dieses Modell mit der innovativen Grind-by-Weight-Technologie (GbW) zur Dosierung per Gewichtskontrolle in Echtzeit ausgestattet und verfügt über die patentierte Disc Distance Detection von Mahlkönig. Mit dieser lässt sich der Mahlgrad erstmals auf Basis des tatsächlichen Abstands zwischen den Mahlscheiben einstellen. Das perfekte Justieren einer Mühle war noch nie so präzise und einfach zugleich. Die integrierte Siebträgererkennung erkennt den eingesetzten Siebträger vollautomatisch, wählt die zugehörige voreingestellte Mahlmenge aus und startet den Mahlvorgang. Der Barista spart somit wertvolle Zeit bei der Zubereitung. Die einfache Anwendung vermindert zudem den Schulungsbedarf beim Personal und Fehldosierungen werden vermieden. Gewinnen Sie die absolute Kontrolle über Ihre Espressoqualität – mit der E65S GbW. Einzelheiten Bewährtes Premium-Vermahlungsprofil für ein großartiges Geschmackserlebnis Grind-by-Weight-Technologie für eine sehr genaue gewichtsbasierte Dosierung weight-based dosing Hochpräzisions-Wägezelle für Gewichtskontrolle in Echtzeit während der Vermahlung Patentierte Disc Distance Detection (DDD) ermöglicht sehr genaue Mahlgradeinstellungen Zeitgewinn und Qualitätssicherung durch integrierte Siebträgererkennung Verstellbarer beleuchteter Auslauf für saubere zentrierte Vermahlung Aktives Kühlungssystem für niedrige Vermahlungstemperaturen Angenehm leises Vermahlungsgeräusch viewing angle Hochauflösendes 88.3 mm Display mit weitem Betrachtungswinkel Technische Details Mahlscheiben: 65 mm flach aus Spezialstahl Drehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz) Mahlleistung @ 250 µm*: 50 Hz: 4-5 g/s - 60 Hz: 5-6 g/s Bohnenbehälter: ca. 1200 g (optional 250g Behälter) Maße (B x H x T): 19.5 x 62 x 28.3 cm Spannung: 220-240V (50/60Hz) Leistung: 440W Gewicht: 14 kg
Die E65S erfüllt die modernsten Ansprüche der globalen Kaffeespezialitätenbranche mit einer perfekten Synergie aus bewährter erstklassiger Espressovermahlungstechnologie und zukunftsweisenden Features. Der „König der Mühlen“ hat sein neues Modell mit einem multifunktionalen Controller, innovativen Icon-Menü sowie Speicheroptionen für bis zu 6 individuell programmierbarer Rezepte ausgestattet. Durch den neuen leistungsstarken Motor meistert die Mühle problemlos eine hohe tägliche Auslastung. Der schlanke Korpus aus erstklassigen Komponenten und Beschichtungen im trendigen Multicolor-Design begeistert mit seinem hochwertigen „Look and Feel“. Zudem erfreut die E65S nicht nur das Auge: Der optimierte Vermahlungssound sorgt für das leiseste und angenehmste Vermahlungsgeräusch, das eine Espressomühle jemals geboten hat. Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz) Mahlscheibendurchmesser: 65 mm Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 800 kg Mittlere Mahlleistung*: 4-7 g/s Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1200 g Abmessungen (B x H x T): 19.5 x 58.3 x 28.3 cm Verpackungsmasse (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 44.5 cm Nettogewicht: 11.2 kg
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