La Marzocco KB90 Multiboiler
Die KB90 setzt einen neuen Standard in der Hochleistungs-Café-Performance und strebt danach, großartigen Espresso schneller, sauberer und einfacher zuzubereiten.
Die KB90 ist die ultimative Weiterentwicklung der Linea PB. Sie wurde speziell entwickelt, um den Service in stark frequentierten Cafés zu beschleunigen. Gleichzeitig ist sie dank eines verbesserten Arbeitsablaufs für den Barista einfacher zu bedienen.
La Marzocco hat das Siebträgersystem neu gestaltet. Dies verbessert die Arbeitseffizienz und reduziert die Belastung des Handgelenks des Benutzers.
Die Effizienz kann auch durch die Auto-Flush-Funktion erhöht werden. Nach jeder Extraktion folgt auf einen Dampfstoß aus dem Brühkopf eine Spülung mit heißem Wasser. Dies hält die Maschine auch in Stoßzeiten sauber. Diese innovative Funktion minimiert den Aufbau von unerwünschten Aromen und verlängert die Zeit zwischen den Reinigungen der Gruppe.
Die KB90 ermöglicht eine neue Ebene der Ausdruckskraft im Maschinendesign: Die Paneele wurden so konstruiert, dass nahezu unendlich viele Anpassungskombinationen erstellt werden können.
STRAIGHT IN PORTAFILTER
Bereit für eine neue Möglichkeit, schnell und effizient zu arbeiten? Das revolutionäre Straight In-Design vereinfacht und erleichtert das Einsetzen des Siebträgers in den Brühkopf jedes Mal. Verbessere den natürlichen Arbeitsablauf und die Leistung in einem Café mit hohem Durchsatz!
AUTO-FLUSH
Die KB90 erleichtert die Reinigung mit einem automatischen Spülvorgang. Ein kurzer Schuss Dampf und Wasser entfernt schnell Kaffeereste und sorgt dafür, dass jeder Espresso bestens schmeckt.
DRIP PREDICTION ALGORITHMUS
Stoppt die Espressozubereitung automatisch zum gewünschten Zeitpunkt, um das Zielvolumen in der Tasse zu erreichen. Dank dieses algorithmusbasierten Systems gibt es keine Kompromisse bei der Genauigkeit, wenn du zwischen verschiedenen Mischungen, entkoffeiniertem Kaffee und Single-Origin-Kaffees wechselst
WESENTLICHE MERKMALE
Dualboiler-System | Getrennte Kessel zur Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung.
Separate Kessel | Separate Kessel für jede Brühgruppe ermöglichen dem Barista die Optimierung der Temperatur für unterschiedliche Kaffeesorten.
Dual-PID | (Brühkessel und Dampfkessel) Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuern.
Gesättigte Brühgruppen | sie gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für Tasse.
Wärmestabilitäts-System | Während Wasser durch jedes Element fließt, wird die Temperatur weiter stabilisiert.
Isolierte Kessel | Verringert den Energieverbrauch und trägt zur Temperaturstabilität bei.
Steam Flush | Hält die Brühgruppe mittels Wasserdampf und Heißwasser jederzeit sauber.
Leistungsfähige Pro-Touch-Dampflanzen | Hochleistungsfähige Dampflanzen, die außen kalt bleiben und angefasst werden können
Easy Rebuild Dampfventil | Ermöglicht einfachen Service-Zugang zum Dampfhahn direkt von der Maschinen-Vorderseite.
Heißwasser-Vorwärmer | Ermöglicht die Feinregulierung der Wassertemperatur des Mischventils für Tee.
Öko-Modus | Programmierbar, um den Standby-Modus zu aktivieren und so die Energieeffizienz zu steigern.
Digitales Display | Intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der Funktionen.
Barista Lights | Durch die LED-Beleuchtung hat man den Brühvorgang und die Tasse
bestens im Blick.
USB | Einfache Aktualisierung der Firmware der Maschine per USB-Schnittstelle.
Programmierbare Dosen | Automatische Volumendosierung gewährleistet Wiederholbarkeit und Konstanz in hochfrequentierten Bereichen.
High Legs* | Damit gelangt man besser unter die Maschine.
Tassenwärmer* | Hält die Tassen für Espresso und Cappuccino auf der richtigen Temperatur.
* nur auf Bestellung
**ABR (SCALES KB90 2GR) Waagen separat erhältlich
Technische Informationen:
Höhe | 45,0 cm
Breite | 81,0 cm
Tiefe | 62,0 cm
Gewicht | 77,00 KG
Spannung | 400V/3
Leistung Min| 3350W
Leistung Max | 5700W
Kaffeboiler | 2x 1,3 Liter
Dampfboiler | 7,0 Liter
