DIE ZUKUNFT DER ESPRESSOVERMAHLUNG
Die E65W Grind-by-Sync Espressomühle mit der bahnbrechenden Technologie des Sync Systems. Die E65W Grind-by-Sync ist eine signifikante Weiterentwicklung der E65S Grind-by-Weight, die mit bemerkenswerten neuen Funktionen ausgestattet ist und eine ultimative Innovation für effiziente Arbeitsabläufe und konstante Kaffeequalität bietet.
Die E65W GbS ist mit einer Cloud-Konnektivität ausgestattet* und bietet eine elektrische Einstellung des Mahlscheibenabstand. Diese Einstellung kann weiterhin manuell präzise vom Barista gesteuert, oder bei Synchronisierung mit einer kommerzielle Espressomaschine automatisch an die gewünschte Extraktionszeit angepasst werden. Der E65W GbS verfügt über einen intelligenten Algorithmus, der den Mahlscheibenabstand präzise steuert und stetig die perfekte Extraktion gewährleistet.
Eigenschaften:
Die E65W Grind-by-Sync Kaffeemühle ist speziell darauf ausgelegt, sich an Ihre aktuellen Anforderungen und Ihr zukünftiges Wachstum anzupassen. Egal, ob Sie Espresso in einer kleinen Umgebung perfektionieren oder auf mehrere Standorte expandieren – diese vielseitige Mühle begleitet Ihre Entwicklung. Dank der Grind-by-Weight-Technologie mit Synchronisationsfähigkeit ermöglicht sie müheloses Skalieren und ist somit eine intelligente, langfristige Investition.
Mahlscheiben aus Spezialstahl mit 65 mm Durchmesser
Aktives Kühlungssystem für niedrige Vermahlungstemperaturen
Cloud-fähige Elektronik zur Kopplung mit einer Espressomaschine über The Sync System
Elektrische Einstellung des Mahlscheiben über einen kleinen Motor, der Mikroeinstellungen ermöglicht
Grind-by-Weight Technologie mit Hochpräzisions-Wägezelle für sehr genaue gewichtsbasierte Dosierung in Echtzeit
Patentierte Disc Distance Detection (DDD) ermöglicht sehr genaue Mahlgradeinstellungen
Zeitgewinn und Qualitätssicherung durch integrierte Siebträgererkennung
Verstellbarer, beleuchteter Auslauf für saubere zentrierte Vermahlung
Angenehm leises Vermahlungsgeräusch
Hochauflösendes 88.3 mm Display mit weitem Betrachtungswinkel
Das Sync System ermöglicht die drahtlose Kommunikation zwischen der Mühle und der Espressomaschine, um sicherzustellen, dass jeder Espresso von unvergleichlicher Qualität ist,über mehrere Standorte hinweg und von Jedem, der die Geräte bedient, reproduziert werden kann.
Sync App:
Durch die drahtlose Synchronisierung über die Mahlkönig Sync App wird die E65W Grind-by-Sync-Espressomühle mit einer Espressomaschine gekoppelt, um Daten über Cloud-fähige Technologie auszutauschen und den Mahlgrad automatisch anzupassen.
Mahlkönig Sync ist eine digitale Lösung, die als umfassende Drehscheibe für das Sammeln und Analysieren von Daten über den gesamten Kaffeezubereitungsprozess dient. Von der Gerätenutzung und den Verbrauchsmustern bis hin zu Erkenntnissen über die vorausschauende und präventive Wartung des Mahlwerks können Einzelhändler, Manager und Röster fundierte Entscheidungen für ihr Geschäft treffen.
Die mobile App ermöglicht eine einfache Kopplung der Kaffeemühle mit der Maschine, um Mahl- und Brühvorgänge zu synchronisieren und relevante Statistiken anzuzeigen. Mit der Desktop-App können die Nutzer/innen mahlwerksspezifische und aggregierte Betriebsdaten und Verbrauchstrends über ein Berichts-Dashboard einsehen. Manager können Kaffeerezepte pro Mühle definieren und kontrollieren, wobei aktualisierte Rezepte automatisch bereitgestellt werden. Beide Apps ermöglichen den Fern- und lokalen Datenzugriff.
Technische Details:
Spannung // Frequenz // Phasen // Nennaufnahme::
220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W
110-127 V // 60 Hz // 1~ // 580 W
100 V // 50/60 Hz // 1~ // 550/700 W
Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)
Mahlscheibendurchmesser: 65 mm
Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl
Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 800 kg
Mittlere Mahlleistung*:
50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm
60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm
Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1200 g
Abmessungen (B x H x T): 19.5 x 62 x 28.3 cm
Verpackungsmasse (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 47.5 cm
Nettogewicht: 12.2 kg
Bruttogewicht: 14.0 kg
Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
Normen:
Konform mit:
IEC/EN 60335-1
IEC/EN 60335-2-64
Zertifiziert gemäss:
UL 763
CSA C22.2 No. 195
NSF/ANSI 8
Standardfarben:
Aluminium poliert, Schwarz matt
Aluminium poliert, Weiss matt
Optionales Zubehör:
Bohnenbehälter ca. 250 g
Bohnenbehälter ca. 1800 g
Mahlscheiben Ersatzwerkzeug
Kalibrierungsgewicht 1 kg
CB-zertifizierter Aluminiumadapter für Dosen
